Gavlhuset, Torvet 11 i Tønder
Tønders ældste hus. Det var nok alligevel ikke præsten, der opførte det. Meget af det ældre er bevaret. Ejet af gamle patriciaslægter. Bageri fra 1778. Stor renovering i 1949. Et ældre vægmaleri. Bjælker, planker og gammelt muret kakkelovn. Ældre gulve og oprindelig tagkonstruktion. Beslægtede borgerhuse i Husum og Flensborg.
Tønders ældste hus
Nej, det er ikke byens ældste bygning, som man kan læse i forskellige kilder. Det er nu engang kirketårnet. Men dette smukke gavlhus er Tønders ældste hus.
Tønder har i forhold til mange andre sønderjyske byer flere ældre grundmurede huse fra 15- og 1600-tallet. Et af disse er gavlhuset, Torvet 11.
Med tre etager er det blandt landets største gotiske købstadshuse. Og huset er nok det mest fotograferede hus i Tønder. Man plejer så at få kirketårnet med.
Det var nok alligevel ikke præsten, der opførte det
I mange år gik huset under navnet ”Kalandhuset”. Man mente, at det var præsten Severin, der i 1517 havde opført det. Her skulle byens kalendegilde , et overvejende gejstligt gilde hører til. Men det er nu mere end usikkert. Arkitektoniske enkeltheder taler om en opførsel omkring 1550.
Antagelig har bygningen haft en kamtakket gavl.
Meget af det ældre er bevaret
Bygningen ligger med frie facader ud til Østergade, Torvet og Kirkepladsen. Hovedfacaden ligger ud til Kirkepladsen. Bygningen havde forbindelse til en lavere bygning indeholdende en sal (pistel) og et kammer, der var tilføjet mod øst. Denne bygning blev revet ned i 1910.
Murværkets udformning har været særdeles rig og bemærkelsesværdig. Det er muligt at under den ældste indretning var et rum, hvor alle huslige gøremål foregik.
De forskellige opdelinger for stue (dørns), køkken og forstue (diele) med værksted først senere er etableret. En række kalkmalede draperier fra omkring 1600 er afdækket på stueetagens nordvæg.
Ejet af rige patriciaslægter
Gennem 1600- og 1700-tallet blev ejendommen ejet af rige patricierslægter.
Fra 1685 blev huset ejet af advokat Johan Christian de Behr. Efter hans død af sønnen, kniplingshandler Ludolph de Behr. Måske var det på grund af økonomiske problemer at han begik selvmord i 1738, hvorefter det var hans enke Marina, der beholdt ejendommen til 1750, da hun gik konkurs.
Bageri fra 1778
Efter et par ejerskifter kom det i 1778 i Momme Detlef Steffens besiddelse. Han var oldermand for Bagerlavet. Og så blev han kaldt hvedebrødsbager. Det var den første af en siden udbredt række af bagerier i huset.
Han indrettede allerede dengang et bageri, konditori og udskænkningssted i bygningen. I 1837 blev bageriet overtaget af Martin Petersen, og han og hans slægt drev bageriet og Klostercaféen helt frem til 1985.
Han indrettede en butik i en del af den store diele bag vinduet til venstre for indgangen. Senere har huset også fået den karakteristiske Tønder – karnap.
Stor renovering i 1949
I 1910 flyttede bageriet ind i naboejendommen og fra 1947 blev der indrettet gæstgiveri i bygningen. Efter en restaurering i 1925 blev gavlens blændinger afdækket. I 1949 blev bygningen restaureret.
Gavlen mod Torvet fremstår asymmetrisk. Bygningens nordside er to etager høj.
I stueetagen er der indrettet en café. I den nordlige udbygning er der indrettet en lille lejlighed. Gennem hoveddøren er der adgang til caféen. Rummet er indrettet med disk og kølemontrer og fremstår med vinylbeklædt gulv.
Et ældre vægmaleri
Væggenes bindingsværk er sort op-stolpet. Murværket er pudset og hvidmalet. Loftets svære bjælkelag med plankeloft er rødmalet. På den ene væg er bevaret dele af et ældre vægmaleri.
Bjælker, planker og gammel muret kakkelovn
Den ældre trappe har svære, drejede balustre af mørkt træ. Bagvæggen udgøres af en træ-væg med ældre fyldningsdøre. Her er ældre beslag på dørene, ældre dørgreb og beslags-værk. I lokalet langs Østergade er det bevaret et brændekomfur, vægbeklædning med blåmalede fliser. Her er også en muret kakkelovn med jernindsats. I loftet kan man se bjælker og planker.
Ældre gulv og oprindelig tømmerkonstruktion
I kælderen er bygningens oprindelige svære tømmerkonstruktion synlig. Væggene er let pudsede og kalkede. Gulvet er støbt eller har ældre gulv med gule klinker.
Bygningens fundament af munkesten og store markesten kan ses her. Gennem døren i nordsiden er det adgang til bygningens lejlighed, der er præget af nyindretning. Gennem hele ejendommen er der fyldningsdøre tilbage fra 1600 og 1700-tallet.
Oprindelig tagkonstruktion kan ses
I tilbygningen mod nord er der indrettet køkken og en mindre stue, badeværelse m.m. Tredje etage optages af et centralt depotrum med adgang til sove – og arbejdsværelser samt badeværelse. Spidsloftet fremstår uudnyttet og anvendes til opbevaring. Tagkonstruktionen er synlig og der er fast underlag.
Beslægtet med borgerhuse i Husum og Flensborg
Torvet 11 er stadig Torvets mest markante bygning. Bygningen er nært beslægtet med andre borgerhuse fra 1500 – tallet, der endnu kan ses i nordtyske byer som Husum og Flensborg.
Det er mange ting i og på huset, der er velbevaret og synlige. Det står endnu med sin oprindelige funktion. Huset er opført i en blanding af sengotik og tidlig renæssancestil og har egentlig ikke forandret sig nævneværdigt siden opførslen.
Tønder oplevede opblomstring i byens handelsliv i 1700-tallet
Tønder oplevede i 1700-tallet en stor opblomstring i byens handelsliv, hvor især produktionen af kniplinger er markant.
Kilde:
www.dengang.dk – diverse artikler
Allan Tønnesen; 833 danske borghuse
Slots- og Kulturstyrelsen
Allan Tønnesen: Bevaringsværdige huse i Tønder
H.I. Toft: Gamle huse i Tønder 1-9
Hans Henrik Engquist: Tønder – Hvem byggede hvad
Gustav Rorhe: Eine Wanderung durch Tondern (Nordfriesisches Bundesschiessen in Tondern)
Claus Eskildsen: Tønder 1243-1943
Tønder gennem Tiderne
Sigurd Schoubye: Huse I det gamle Tønder
Hvis du vil vide mere:
- dengang.dk indeholder 2.246 artikler
- Under Tønder finder du 390 artikler
- Baupflege Tondern
- Omkring det gamle Rådhus i Tønder
- En byvandring i Tønder
- Lauritz Thaysen – en arkitekt fra Tønder
- Nyholm og Slotsholmen i Tønder
- Storegade 14 opkaldt efter en anden Drøhse
- Vajsenhuset 1-2
- En amtmandsbolig i Tønder
- Et jernstøberi i Tønder
- Humlekærren i Tønder
- Carsten Richtsen og Digegrevens Hus
- Tønder Kristkirke
- Schweitzerhalle i Tønder
- Ture i Tønder 1-4
- Banegårdshotel og Deutsches Haus og mange andre